舌尖上海，不可辜負的風味小吃，你知道哪些

大家好，我是愛吃美食的牛妞，今天給大家分享的是上海美食，上海的飲食文化可以說是源遠流長，在上海這樣一個國際化大都市裡，美食種類繁多，口味也各不相同，對於喜歡吃的小夥伴來說是一件幸福的事情了，今天小南就來給大家推薦幾款上海比較出名的美食吧。

一、糖油粑粑

上海人的早餐一般都是在5點左右，而糖油粑粑卻是6點到7點就開始營業了，糖油粑粑是上海地區特色傳統小吃，主要原料為糯米粉、紅糖或白糖、豬油，以糖水作凝固劑製成，在每個早市和夜市都能見到，糖油粑粑，色呈金黃，外脆內軟，甜而不膩，糖油粑粑色澤金黃美觀，外皮酥脆，內軟糯粘甜，香味濃郁且滋味鮮美，為上海早點的名點之一。

二、蔥油拌麵

蔥油拌麵是上海著名的傳統麵食小吃，是把麵條煮熟，瀝乾水分後加入蔥油拌勻而成，這道美食具有清淡爽口，滋味悠長的特點，蔥油拌麵在上世紀30年代就已經有了，如今被搬上熒幕成為了經典，是一道非常經典的美食，【材料】：麵條、蔥，【做法】：1、煮麵；2、蔥油：一勺豬油；3、鹽一小勺；4、糖；5、生抽一勺（醬油半碗）；6、白糖半勺（少量）；7、味精適量（少許）8，水開後下麵條，煮熟撈出加入醬汁中即可裝盤。

三、糟肉面

糟肉面是上海地區的傳統小吃，屬於蘇式湯麵，其製作方法為：先將豬肉切成薄片，放入沸水中氽一下撈出，再加蔥、姜及黃酒煮沸，然後加入醬油、白糖、味精等調味品，將煮熟的肉片盛在碗內，糟肉的主要原料是豬的精瘦肉，糟肉的特色在於它味道鮮香可口，甜鹹適中，上海的糟肉面是傳統做法，在製作中添加了酒糟的緣故吧。

推薦理由：上海的經典，價格實惠，口味地道，推薦理由：這是上海非常出名的一家飯店，很多人慕名而來，注意事項：建議早點去排隊購買（如果不趕時間就可以多點幾個菜），要提前預約哦，溫馨提示：記得帶上身份證和現金。今天給大家介紹的美食分享就到這裡了，我們下次再見。