“茶都”杭州迎來一場高山白茶推介會

7月6日，由柘榮縣茶產業發展領導小組舉辦的柘榮高山白茶推介會在杭州舉行。

據瞭解，柘榮縣人口約11萬多，也是革命老區、省級扶貧開發工作重點縣。作為國家生態文明示範縣，高山白茶之鄉，柘榮高山白茶成為該縣的重要產業。

據統計，柘榮縣專業生產柘榮高山白茶的註冊企業達200多家，從業人員近6萬人，種植面積 7萬畝，產量達5400噸。農村人口戶均茶青收入達2萬多元，柘榮高山白茶產業在脫貧攻堅發揮著重要作用。

“柘榮縣‘白茶’歷史非常悠久，品質優良。此次柘榮高山白茶走進茶葉之都杭州，就是希望藉助杭州的影響力，為柘榮高山白茶注入新活力，促進鄉村振興，同時幫扶當地的茶農走向共同富裕。”柘榮縣茶產業發展中心主任陳曦說。

柘榮高山白茶茶園

白茶是我國六大茶類之一，近年我國白茶產量大幅度增長，在生產分佈方面，福建省是我國白茶的主要產區。白茶屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。這種茶是不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

據相關統計資料顯示，我國白茶消費量也呈現快速增長趨勢，年複合增長率達到約42%。未來在白茶加工技術進步和消費者健康理念的背景下，我國白茶消費量有望繼續增長。

現場展示的柘榮高山白茶白牡丹品

柘榮縣地處北緯27°黃金產茶帶，太姥山主峰東獅山坐落此處。99座千米高山，200多天的雲霧繚繞，2000多毫米的充沛雨量，71%的森林覆蓋率，98%的空氣質量優良率，60多萬畝富含鋅硒的純淨土壤，沉澱出“柘榮高山白茶”茶香更濃、茶氣更足、回甘更甜、更加耐泡顯山韻的獨特風味。

“柘榮縣2013年被正式評為‘中國長壽之鄉’，是福建省首個擁有此殊榮的縣，具有顯著的環境優勢。去年11月‘柘榮高山白茶’地理標誌證明商標透過國家智慧財產權局核准註冊、中國茶葉流通協會授予的“高山白茶之鄉”。近年來柘榮高山白茶也屢獲各類茶葉大賽金獎，茶葉品質獲得業內認可，目前，缺乏的就是品牌的認知度，希望透過此次推介會，能讓更多的消費者瞭解認識柘榮高山白茶。”柘榮縣茶葉協會常務副會長孔燦鐘錶示。

現場展示的柘榮高山白茶壽眉品

參加此次推介會的柘榮縣柘榮高山白茶龍頭企業，福建恆馨茶葉有限公司負責人陳宏說，杭州市場對茶葉品質要求高，而且杭州消費高階能力大，因此在杭州展示柘榮高山白茶對帶動當地茶產業具有重要意義。

國家高階茶藝師張玉珊正在進行茶藝表演

在推介會上，來自杭州各地區的茶葉經銷商，透過品茶、觀看茶藝表演、現場解讀等多種形式充分了解柘榮高山白茶的豐富內涵。