銅梁：福果鎮努力打造西南地區規模最大的黑雞養殖基地

6月20日上午，在重慶銅梁區福果鎮三多村的黑雞養殖基地育雛車間，該鎮農業服務中心畜牧幹部正在檢查指導新一批黑雞雞苗的消毒防疫工作。

“前天最後一批黑雞肉雞就銷售完了，新一批黑雞雞苗是昨天進場的，有8500只，明後天還有3批3萬隻雞苗進場育雛。待育雛期過後，我們將分配給福果鎮的農戶進行林下養殖。”黑雞養殖公司負責人劉學勇說，現在銅梁黑雞聲名鵲起，市場上供不應求，福果鎮正在千方百計擴大養殖規模，努力打造西南地區規模最大的黑雞養殖基地。

據瞭解，福果鎮是銅梁南部地區的一個山區鎮，轄區有2。7萬畝森林。近年來，該鎮依託豐富的山林資源，在適宜林地發展林下養殖業，引進業主建起林下大型散養黑雞基地。2021年出欄銷售綠色優質黑雞肉雞320萬隻，實現產值1。5億元，成為重慶市排名第三的大型肉雞養殖場和重慶市龍頭企業，黑雞肉雞也獲得“重慶市名牌農產品”稱號。

“2021年，我們在開展第3次畜禽遺傳資源普查中，區畜牧業發展中心在福果鎮發現全身黑羽毛的母雞和羽毛黑紅相間的公雞是一種難得的優質雞種。這種雞體型高大健碩、羽毛黝黑光亮，長勢快，適應性強，具有肉質細嫩滋糯、營養價值高等特點，在市場上備受青睞，於是命名為“銅梁黑雞”。區裡還將黑雞養殖產業作為全區農業特色產業發展的主推專案之一，傾力打造全產業鏈。”福果鎮鎮長龍敏說，經過查閱，老縣誌裡就有黑雞的記載，證明黑雞在銅梁有悠久的養殖史。

源種業就相當於發展現代農業的“晶片”。福果鎮作為銅梁黑雞的主產地，積極搶抓機遇，大力支援黑雞養殖業發展。在區裡和鎮裡的支援下，引進的養雞企業目前已建成了黑雞種場，現代化的屠宰生產線也投入執行，近期還將投入上千萬資金，開建雞肉分割加工“中央廚房”和有機肥生產車間。

在公司正大門，新掛出的銅梁黑雞養殖種苗基地和銅梁黑雞養殖基地的匾牌格外醒目，進出基地需要透過專用的消毒通道。

記者沿著水泥步道進入基地，只見一棟棟養殖車間分佈在山坡地頭。據管理人員介紹，這個基地的山林面積有200多畝，雛雞在車間飼養一段時間後就要放養山林，進行林下散養，讓它們啄食蟲蟲草草，加上常年跑動，肉雞品質非常好。

“今年，福果鎮主要領導多次到我們基地現場辦公，幫助企業解決發展中的困難和問題。前不久，在福果鎮親商會上，我們提出擴大養殖規模的發展需求，鎮裡很快就落實了100畝適宜養殖的山林面積。同時在鎮裡的大力支援下，新組建的特牧黑雞養殖科技公司即將正式掛牌，爭創國家級農業龍頭企業和國家地理標識申報工作也正在抓緊落實之中。” 劉學勇說。

在養殖基地寬敞明亮的黑雞孵抱車間，16臺智慧化裝置整齊排列。該車間管理人員說，這些裝置智慧化程度非常高，讓溫度溼度光照度等都實現了智慧化控制，既為擴大養殖提供了雞苗保證，也確保了孵出的雞苗體格健壯。

目前，“銅梁黑雞”大型公益宣傳牌已安裝在渝遂高速公路醒目路段，“銅梁黑雞”也進入了銅梁多家餐飲名店。在城區的淮遠古鎮，一家專門經營黑雞系列菜餚的餐館也將近期開業，餐館裡設定了黑雞展示區供食客參觀，顧客還可以現場購買活雞。

“發展具有廣闊市場前景的黑雞產業，既是銅梁區鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的一條有效途徑，也是全力打造產業高地的具體體現。”福果鎮黨委書記張藝凡說，“銅梁黑雞”產業得到西南大學、重慶畜科院、重慶畜牧總站的技術支援，福果鎮也積極引導企業抱團發展，並把產業發展與村集體、養殖農戶增收緊密結合，努力讓當地村民透過規模養殖黑雞，把錢包鼓得更大更足。

“去年，我養了1萬多隻黑雞，淨賺了5萬多元。今年我增加了養殖量，爭取多找錢。”福果鎮三多村村民安遠超說，“雞苗、飼料、技術都是企業提供的，企業還包回收，感到放心，沒啥風險。”

“發展黑雞全產業鏈，是打造產業高地的一大舉措，也是促進村集體和村民增收的一條重要途徑，我們鎮乘勢而為，把黑雞產業發展納入了‘1+2+N’的產業佈局，明確鎮領導結對聯絡企業，全力打造‘銅梁黑雞’地域品牌，著力透過‘公司+村集體+技術單位+農戶’的發展模式，打造西南地區規模最大的黑雞養殖鎮。”張藝凡說，力爭到2025年，實現年出欄黑雞1000萬隻，年銷售收入10億元的產業目標，直接帶動300餘戶農戶、2000多名群眾增收致富，真正把“銅梁黑雞”產業變為致富一方的特色產業。（通訊員 趙武強）

【來源：重慶市農業農村局_區縣聯播】

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