山楂糕能冷凍儲存嗎 建議儘快吃完

山楂糕能冷凍儲存嗎

山楂糕成形後放冷藏比較好，沒必要冷凍的。

山楂糕如果做好建議儘快吃掉，不然很容易就壞掉，剛做好的或者沒吃完的山楂糕可以將其放在冰箱裡冷藏儲存，當然如果有條件用安扣保鮮盒裝著再放進冰箱裡儲存應該是山楂糕最好的儲存方法。

山楂糕能儲存多久

山楂糕是山楂製作而成的糕點，因為直接裸露在外面，所以保質期時間很短，常溫下儲存10天左右，如果有包裝密封可以儲存一個月。

山楂糕是一道流行於北方地區的漢族民間糕點，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板。口感爽滑細膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值。

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山楂糕怎麼做

主料：山楂（650克）

調料：清水（500毫升）、冰糖（6兩）

1 山楂洗乾淨後去掉果核。

2 果肉加上500毫升清水煮熟。

3 用漏勺和湯勺吧果肉壓爛，扔掉果皮。

4 在鍋里加上6兩冰糖煮融。

5 煮好的山楂漿倒進保鮮盒裡冷卻後就成型了。晶瑩剔透的簡單吧。

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新鮮山楂怎麼挑選

1、挑選山楂時，山找肉厚一些，籽少一點以及酸甜適度的為好，同一品種的果個大且均勻，色澤深紅鮮豔沒有蟲蛀和硬傷者為好。

2、購買山楂時，顏色太紅或味太甜的都不要買。這是因為其中可能添加了胭脂紅。而胭脂紅具有慢性毒性，長期大量攝入會致癌。